Mandalate (kernlose Mandarine): Eigenschaften, Reifezeit und Vorteile

Der Mandalate (Citrus reticulata) ist eine spät reifende, kernlose Mandarine mit besonders hohem Saftanteil. Die vollständige Reife wird meist Ende Februar bis Anfang März erreicht. Dank seiner sehr guten Haltbarkeit am Baum kann sich die Ernte oft bis in den April hineinziehen, ohne dass die Früchte austrocknen.

Optisch ähnelt der Mandalate der klassischen Mandarine, ist jedoch eine kernlose Hybrid-Sorte, die sich durch eine dünne, leicht lösbare Schale und ein zartes Fruchtfleisch auszeichnet. Die Frucht ist kugelig und an Ober- und Unterseite leicht abgeflacht. Im Durchschnitt wiegt ein Mandalate etwa 100 g und lässt sich sehr leicht schälen.

Reifezeit und Ernte: Wann ist Mandalate verfügbar?

Als späte Mandarine ist der Mandalate ideal für alle, die Mandarinen auch gegen Ende der Saison genießen möchten. Die Reife liegt typischerweise zwischen Ende Februar und Anfang März. Durch die Fähigkeit, lange am Baum zu bleiben, kann die Ernte bis April verlängert werden.

Mandarine Mandalate: typische Merkmale

Der Mandalate ist einer der beliebtesten Vertreter der kernlosen Mandarinen. Er kombiniert angenehme Süße mit frischer Aromatik und liefert viel Saft. Zu den häufigsten Merkmalen zählen:

• abgeflachte (oblatenförmige) Form
• hellorange Farbe
• sehr dünne Schale, die kaum am Fruchtfleisch haftet
• ausgeprägter Saftanteil
• kernlos (keine Kerne im Fruchtinneren)
• leicht zu schälen und praktisch zum Snacken

Entstehung und Besonderheit: Warum ist Mandalate kernlos?

Aus technischer Sicht ist die Mandalate-Mandarine ein triploider Hybrid, der aus der Kombination der Mandarine Fortune mit der Mandarine Avana hervorgegangen ist. Das Sortenrecht (Patent) wird Forschern des CRA-ISAGRU in Acireale zugeschrieben. Aufgrund der Sterilität des Pollens entstehen keine Kerne im Fruchtinneren.

Eigenschaften kernloser Mandarinen: Vitamine und Nährstoffe

Kernlose Mandarinen sind reich an Vitamin C, enthalten zudem Folsäure sowie wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und Kalium. Sie gelten als leicht verdaulich. Dank ihres Ballaststoffgehalts können sie die normale Darmfunktion unterstützen, weshalb sie für viele Altersgruppen geeignet sind: Kinder, Erwachsene und ältere Menschen.

Durch den Energiegehalt passen kernlose Mandarinen auch gut in den Speiseplan von Sportlerinnen und Sportlern. Dennoch sollten sie in Maßen genossen werden, insbesondere bei Diabetes oder Übergewicht.

Warum Mandalate von AranceBio?

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FAQ: Häufige Fragen zum Mandalate

Ist Mandalate eine Mandarine oder Clementine?

Mandalate wird im Handel meist als Mandarine geführt. Optisch und geschmacklich erinnert sie an klassische Mandarinen, ist aber eine Hybrid-Sorte mit eigener Charakteristik.

Wann ist Mandalate Saison?

Die Saison beginnt typischerweise Ende Februar und kann je nach Jahr und Witterung bis in den April reichen.

Hat Mandalate Kerne?

Nein. Mandalate ist eine kernlose Mandarine.