MORO-ORANGEN

Die Moro-Orangen sind eineZüchtung der Sorte Blutorange, die aus dem Lentiner Gebiet stammt und von Ende Dezember bis Mitte März genossen werden kann. Die sizilianischen Moro-Orangen sind mittelgroß und haben eine Form zwischen kugelförmig und eiförmig. Sie unterscheiden sich von anderen Bio-Orangensorten durch ihre dunklere Färbung, insbesondere wenn sie einen fortgeschrittenen Reifegrad erreicht haben. Wie andere Sorten werden auch die Moro-Orangen in zwei verschiedene Untersorten unterteilt: die gewöhnliche Moro-Orange (die älteste Sorte, die im fortgeschrittensten Reifestadium an Schwarztöne grenzen kann) und die nucellare Moro-Orange (eine eher junge Sorte, die früher reift). Worauf warten Sie noch? Kaufen Sie jetzt Ihre Kiste mit Moro-Orangen!

Schwarze Orangen: die wichtigsten Merkmale

Was sind die Merkmale der Moro-Orangen? Neben den bereits beschriebenen allgemeinen Merkmalen weisen die Moro-Orangen hervorragende organoleptische Eigenschaften auf, dank derer sie die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) erhalten haben und vom Consorzio di Tutela dell'Arancia Rossa di Sicilia g.g.A. anerkannt sind. Das Qualitätszeichen ist auf die Pigmente zurückzuführen, die diese Frucht auszeichnen, deren Ursprung in einem bestimmten geografischen Gebiet liegt. Die Anthocyane werden in den organischen Moro-Orangen durch die starken Temperaturschwankungen gebildet, die in den Hügeln des Ätna im Winter auftreten.

Sehen wir uns im Detail weitere Vorzüge unserer Bio-Moro-Orangen an:

• sie haben eine kugelförmige, kugelige oder eiförmige Form.
• die Haut ist orange mit weinroten Reflexen
• das Fruchtfleisch ist kernlos und von tiefroter Farbe

Weitere besondere Merkmale der Bio-Moro-Orangen

• reich an Anthocyanen, Flavonoiden und Antioxidantien
• sind reich an Wasser, Mineralien, Vitaminen und Carotinoiden

Dank ihres hohen Gehalts an Vitaminen, Mineralstoffen und Carotinoiden zeichnen sich die Moro-Orangen durch ihre antiskorbutische, harntreibende, entschlackende und schlankmachende Wirkung aus. Sie sind kalorienarm und eignen sich hervorragend für die Herstellung von Säften, die uns gegen saisonale Erkältungen helfen und nicht zuletzt dank der Flavonoide die Zeichen der Hautalterung bekämpfen können. Die in den Moro-Orangen enthaltene Zitronensäure hat eine wichtige Funktion im menschlichen Körper: Sie fördert die Verdauung, senkt den Säuregehalt des Urins und verhindert die Bildung von Nierensteinen.

Der einzigartige Geschmack unserer entsafteten Moro-Orangen

Die Moro-Orange hat einen sehr hohen Saftgehalt, weshalb sie sich besonders gut für die Zubereitung von Säften und Konfitüren eignet. Der Saft der entsaftenden Moro-Orangen hat eine blutrote Farbe, während der Geschmack besonders angenehm und leicht säuerlich ist. Er zeichnet sich durch 87 % Wasser, einen geringen Fett- und Proteingehalt, viele Mineralstoffe (Kalzium, Phosphor, Kalium, Eisen, Selen) und viele Vitamine aus, darunter neben Vitamin C auch A, B1 und B2.

Wegen ihres geringen Kaloriengehalts wird häufig der Saft von Moro-Orangen verwendet, der einen wertvollen Schutz gegen saisonale Gesundheitsprobleme bietet. Sie sind sehr saftig, haben einen angenehmen Geschmack und einen Hauch von Säure. Sie können daher auf zweierlei Weise verwendet werden: als leckerer Abschluss einer Mahlzeit (oder als praktischer und gesunder Snack) und als Saft.

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